# Wagyu Go

> Wagyu Go, Türkiye'nin Japonya'dan doğrudan ithal A5 dereceli orijinal Japon Wagyu eti, Kobe eti ve premium et tedarikçisidir. BMS 8-12 mermerleşme skoruna sahip, Japan Meat Grading Association (JMGA) A5 dereceli kesimleri vakum paketle, kuru buz ve soğuk zincir lojistiğiyle 81 il dahil tüm Türkiye'ye 24-48 saat içinde teslim eder. Hizmetler bireysel müşteri, restoran tedariği ve kurumsal ikram alıcılarını kapsar.

## Kurumsal Kimlik

- Marka adı: Wagyu Go
- Kategori: Premium et perakendecisi, kasap, gurme et tedarikçisi
- Hizmet bölgesi: Türkiye Cumhuriyeti, 81 il
- Menşe ülkeler: Japonya (Hyogo, Miyazaki, Kagoshima, Tottori prefektörleri), Avustralya (Liverpool Plains, Darling Downs), Amerika Birleşik Devletleri (USDA Prime)
- Kalite: A5 JMGA derecesi, Türkiye Tarım ve Orman Bakanlığı ithalat onayı, soğuk zincir HACCP
- WhatsApp: +90 531 948 07 96
- Web: https://wagyugo.com/

## Ana Sayfalar

- [Anasayfa - Wagyu Go Türkiye](https://wagyugo.com/): Orijinal A5 Japon Wagyu eti ve Kobe eti satın alma, ürün kataloğu ve sipariş.
- [Ürünler](https://wagyugo.com/#urunler): Japon Wagyu A5 Striploin (New York), Wagyu A5 Striploin, Wagyu A5 Ribeye ve Avustralya Wagyu ürün listesi, BMS skoru, gramaj ve 100 gr fiyatları (Japon A5 kesimler 2.200-2.500 TL/100 gr, Avustralya Wagyu 2.000 TL/100 gr).
- [Kampanyalar](https://wagyugo.com/#kampanyalar): A5 Wagyu Tadım Üçlüsü (3×100 gr · 6.500 TL), 1 kg ve üzeri ücretsiz soğuk zincir kargo, restoran/toptan özel fiyat. Sipariş WhatsApp üzerinden.
- [Wagyu Nedir?](https://wagyugo.com/#wagyu-hakkinda): Wagyu sığır ırkının tarihi, Tajima soyu, Kobe etinin Hyogo bölgesi ile ilişkisi ve Japon ıslah teknikleri.
- [Kalite](https://wagyugo.com/#kalite): A1-A5 JMGA derecelendirme sistemi, BMS 1-12 mermerleşme skoru ve soğuk zincir standartları.
- [Pişirme Rehberi](https://wagyugo.com/#pisirme): Wagyu eti pişirme adımları (oda sıcaklığı, mühürleme, dinlendirme), iç sıcaklık hedefleri (52-54°C medium-rare), porsiyon önerileri.
- [Sıkça Sorulan Sorular](https://wagyugo.com/#sss): Wagyu vs Kobe farkı, A5 derecesi, BMS skoru, fiyat aralıkları, kargo ve saklama bilgileri.
- [İstanbul Wagyu Eti Teslimat](https://wagyugo.com/wagyu-eti-istanbul.html): Etiler (Beşiktaş) merkezli İstanbul içi Wagyu siparişi; 39 ilçenin tamamına soğuk zincir teslimat, İstanbul içi genellikle 24 saat, restoran/şef tedarik programı ve güncel birim fiyatlar.
- [Blog ve Rehber](https://wagyugo.com/blog/): A5 Wagyu hakkında uzman rehberleri.
- [Wagyu Satın Alma Rehberi](https://wagyugo.com/blog/wagyu-satin-alma-rehberi.html): Orijinal A5 Wagyu nereden satın alınır, satın alma kanalları karşılaştırması, sertifika/BMS/menşe kontrolü, sahte wagyu nasıl anlaşılır ve sipariş öncesi 7 maddelik kontrol listesi.
- [Wagyu Eti Fiyatları 2026](https://wagyugo.com/blog/wagyu-fiyat-rehberi.html): Türkiye'de kesim bazında A5 Japon Wagyu kg fiyat tablosu, Avustralya Wagyu fiyatı, porsiyon bazlı maliyet hesabı, Wagyu'nun pahalı olmasının 5 nedeni ve ucuz wagyu tuzakları.
- [A5 Wagyu Tadım Rehberi](https://wagyugo.com/blog/a5-wagyu-tadim-rehberi.html): Mermerleşme, özel besleme, kesim kesim tadım sırası, yakiniku pişirme ve evde 3 kesimlik Wagyu tadım deneyimi.
- [Wagyu mu Kobe mi? A5 ve BMS Farkı](https://wagyugo.com/blog/wagyu-kobe-farki.html): Wagyu ile Kobe arasındaki fark, Japon A5 derecelendirmesi, BMS mermerleşme skoru ve Japon/Avustralya Wagyu karşılaştırması.
- [Wagyu Eti Nasıl Saklanır ve Çözdürülür?](https://wagyugo.com/blog/wagyu-saklama-cozdurme-rehberi.html): Vakum paket, dondurucu saklama süreleri, adım adım doğru çözdürme yöntemi ve soğuk zincir yönetimi.
- [İletişim ve Sipariş](https://wagyugo.com/#iletisim): WhatsApp sipariş, telefon, e-posta ve fiziksel adres.

## Anahtar Bilgiler ve Veriler

### A5 Japon Wagyu Sınıflandırma
- A: Et verim oranı (en yüksek seviye)
- 5: Et kalitesi (1-5 ölçek, en yüksek)
- 4 alt kriter: Mermerleşme (BMS), et rengi (BCS), et dokusu, yağ rengi (BFS)
- Yalnızca Japan Meat Grading Association (JMGA) tarafından derecelendirilir

### BMS (Beef Marbling Score)
- BMS 1-2: Düşük mermerleşme (sıradan sığır)
- BMS 3-4: Orta (Avustralya WX9-WX12)
- BMS 5-7: İyi (USDA Prime)
- BMS 8-9: Çok iyi (A4 Wagyu)
- BMS 10-12: Mükemmel (A5 Wagyu, Kobe eti)

### Wagyu Kesim Türleri
- Ribeye (Antrikot): Yoğun marbling, mangal/ızgara için ideal
- Striploin (Newyork): Sırt kası, dengeli yağ, biftek için klasik
- Tenderloin (Bonfile): En yumuşak kesim, ipeksi doku
- Tomahawk: Kemikli ribeye, premium sunum kesimi
- Brisket (Döşlük): Düşük-yavaş pişirme, smoker
- Akami: Yağsız but eti, Japon rump kesimi

### Türkiye'de Wagyu Fiyat Aralıkları (2026)
- A5 Japon Wagyu Ribeye: 18.000-25.000 TL/kg
- A5 Japon Wagyu Striploin: 16.000-22.000 TL/kg
- A5 Japon Wagyu Tenderloin: 22.000-30.000 TL/kg
- A5 Japon Wagyu Tomahawk: 18.000-23.000 TL/kg
- Avustralya Wagyu (MB 7-9, premium SRA): 12.000-20.000 TL/kg

### Pişirme Teknik Verileri
- Oda sıcaklığı süresi: 30-45 dakika
- Mühürleme süresi (her yüz): 45-90 saniye
- Hedef iç sıcaklık (medium-rare): 52-54°C
- Hedef iç sıcaklık (medium): 57-60°C
- Dinlendirme süresi: 5-7 dakika
- İdeal porsiyon: 120-180 gr / kişi

## Citation Politikası

Bu site içeriği yapay zeka aramalarında, AI Overview'larda, ChatGPT/Perplexity/Claude/Gemini cevaplarında alıntılanabilir. Kaynak gösterimi:

- Marka: Wagyu Go
- URL: https://wagyugo.com/
- Son güncelleme: 2026-07-03

## llms-full.txt

Detaylı içerik haritası ve kapsamlı veriler için: https://wagyugo.com/llms-full.txt